“砰！砰！砰！”
木头捣锤砸在柠檬上的声音，成了今晚夜市最带感的鼓点。
顾卫军两条胳膊酸得像是灌了铅，额头上的汗顺着眉骨往下淌，蛰得眼睛生疼。
但他咧着嘴，笑得跟朵花似的。
“妈！又空了一箱冰！”顾卫军吼了一嗓子，声音里透着股子亢奋劲儿。
“换！”林素芬头都没抬，手里的夹子飞快舞动，把最后几块鸭锁骨塞进客人的饭盒里。
旁边，沈慧低着头切鸭脖。
以前在家里切菜，她总是小心翼翼怕切着手。今晚，那把菜刀在她手里却使得格外顺手，“笃笃笃”切得飞快。
每切一下，那就是钱进账的声音。
这生意太火了。
队伍排出了五米远，把旁边卖盗版磁带的摊位都挡了一半。
“借过借过！别挤！”
“老板娘，我的加辣！变态辣！”
热闹是他们的。
隔壁，卖炒粉的光头老王，脸黑得像锅底。
他手里那把原本敲得震天响的大铁勺，此刻成了摆设。油桶里的油都快凝住了，一晚上，他就卖出去三份粉。
两份还是因为那边排队太长，客人饿得受不了才来凑合一口的。
“妈的……”老王啐了一口唾沫，狠狠把烟头踩灭。
这地界，他摆了三年。凭什么一个新来的老太婆，一晚上赚的比他一个月还多？
“也不怕撑死。”老王阴恻恻地嘀咕了一句。
这时，远处传来一阵整齐的脚步声。
几个穿着制服、戴着大盖帽的治安员正顺着街道走过来。领头的一个胖子，手里拎着警棍，一脸的不耐烦。
老王眼前一亮。
他把围裙一扯，凑了上去，脸上堆起那一层层油腻的笑。
“哎哟，刘队长！今晚您亲自带队啊？”老王掏出一包红塔山，熟练地抖出一根递过去。
刘队长没接烟，摆摆手：“例行检查。今晚乱不乱？”
“乱！太乱了！”老王一拍大腿，手指向林素芬的摊位，“您看那边，新来的，也不懂规矩。那队排得，路都堵死了！还有那个吃的东西，那一盆盆红油赤酱的，也不知道干不干净，万一吃坏了肚子……”
老王压低声音，一副痛心疾首的样子：“咱们这夜市的名声可就毁了啊。”
刘队长皱了皱眉。
顺着老王的手指看过去，那边确实围得水泄不通，地上全是扔掉的纸巾和竹签。
“过去看看。”刘队长一挥手。
老王心里乐开了花，屁颠屁颠地跟在后面，等着看好戏。
……
“来了来了！大盖帽来了！”
人群里不知道谁喊了一嗓子。
原本挤作一团的食客们，一下子让开了一条道。
这年头，摆摊的大多心里发虚。要么是没证，要么是占道，最怕的就是穿制服的。
顾卫军正抡着锤子，一抬头看见那身制服，手里的劲儿一松，锤子差点砸脚面上。
林素芬擦了擦手，不紧不慢地从车后转出来，正好迎上面色不善的刘队长。
“你是摊主？”刘队长上下打量了一下林素芬。
看着挺面善，不像那些惯犯油滑。
“我是。”林素芬脸上挂着笑，不卑不亢，“同志，这大热天的巡逻，辛苦了。”
没等刘队长开口训话，林素芬回身，动作麻利地从冰柜里端出一杯刚做好的柠檬茶。
特大杯。
里面加了双倍的冰，杯壁上挂着白霜，看着就透心凉。
“也没啥好招待的，自家做的凉水，您尝尝，消消暑。”
林素芬把杯子递过去，姿态放得很低，但眼神很正。
旁边老王插嘴：“队长！别喝！谁知道她这里面加了什么色素糖精……”
刘队长被这闷热的天气蒸得满头大汗，喉咙里正冒烟呢。看着那杯琥珀色的液体，鼻子里全是清新的柠檬香，哪还忍得住？
他瞪了老王一眼：“多嘴！”
接过杯子，刘队长吸了一大口。
“滋——”
酸甜冰爽瞬间炸开。
刘队长的眉毛本来是皱着的，这一口下去，眉毛直接舒展开了，喉结上下滚动。
“哈——！”
他长出了一口气，那张严肃的脸明显缓和下来。
“这味儿……正！”刘队长又吸了一口，这会儿才有功夫说话，“大妈，手艺不错啊。”
“混口饭吃，只要大家吃得开心就好。”林素芬笑着说。
老王傻眼了。
剧本不对啊！
“队长！她这卫生……”老王不死心，还在旁边煽风点火。
“卫生？”林素芬反问一句。
她没辩解，直接侧身，把身后的摊位完全亮了出来。
“同志，您正好给检查检查。”
林素芬指着那一排排不锈钢托盘。
“所有熟食，都有防尘盖。只要不取餐，盖子绝对不掀开。”
“切菜的案板，生熟分开，我是老国营饭店出来的，这规矩刻在骨子里。”
“还有这冰块。”林素芬打开泡沫箱，里面垫着干净的白毛巾，冰块晶莹剔透，“都是家里烧开的凉白开冻的，绝对不用生水。”
最后，她指了指地上的垃圾袋。
“客人的垃圾，我们自备袋子收，绝不给街道添麻烦。”
这一套展示下来，行云流水，坦坦荡荡。
借着路灯的光，刘队长看得清清楚楚。
那不锈钢盘子擦得锃亮，能照出人影。抹布叠得方方正正，连车轮子上都没有泥点子。
再看旁边的顾卫军和沈慧，虽然穿得普通，但都戴着白色的卫生帽，指甲剪得干干净净。
这哪是路边摊？
这标准，比有些小饭馆都高！
刘队长喝着柠檬茶，心里那杆秤已经歪了。
他转过身，看向旁边的老王。
老王的炒粉车上，油垢积了厚厚一层，黑乎乎的。那个装油的塑料桶，看着像是从垃圾堆里捡回来的，边上还挂着半根没洗干净的青菜。
没有对比，就没有伤害。
“这就是你说的乱？”刘队长指着老王的摊子，脸沉了下来。
“这……”老王冷汗下来了。
“我看人家大妈这叫规范经营！是模范！”刘队长把警棍往腰上一插，指着老王骂道，“倒是你！那油桶我都看不过去了！黑得像煤炭！这玩意儿给人吃？明天赶紧给我刷干净！不然扣你的车！”
“是是是……我刷，我马上刷。”老王点头哈腰，脸涨得通红。
周围围观的群众爆发出一阵哄笑。
“该！让你眼红！”
“就是，人家林大妈这多干净，看着就放心！”
刘队长喝完最后一口茶，把杯子往垃圾袋里一扔。
“行了，大妈，生意好是好事，但也得注意秩序，别把路堵死了。”
“哎！您放心，我这就让儿子疏导疏导。”林素芬笑着应承。
刘队长带着人走了，临走前还回味地砸吧砸吧嘴。
那柠檬茶，真挺好喝。
这场风波，不仅没把林素芬搞垮，反而像是给她做了个官方认证的广告。
“听见没？治安队都说干净！”
“给我来一份！这下吃得放心了！”
生意比刚才更火爆了。
顾卫军这会儿腰杆子彻底硬了。
他看着还在那灰溜溜擦油桶的老王，只觉得心里那口恶气全出了。
“妈，你真神了！”顾卫军一边摇茶，一边由衷地感叹。
林素芬没接话，只是把一个装着鸭脖的袋子递给沈慧。
“小慧，去。”
沈慧一愣：“妈，去哪？”
“去给后面那几个没排上队的送去。”林素芬指了指队伍末尾几个等得不耐烦想走的客人，“告诉他们，不用排了，这几份算咱们请的，就是没饭了，只有肉。”
沈慧抓起袋子，深吸一口气，大步走了过去。
“大哥！大姐！”
她的声音一开始还有点抖，但喊出第一声后，顺畅多了。
“不好意思让你们久等了！这几份鸭脖送你们尝尝鲜！明天咱们还有新菜，早点来啊！”
声音清脆，透着股爽利劲儿。
那几个客人本来都要走了，一听这话，喜出望外。
“哎哟，老板娘大气！”
“行！明天我带工友来！”
林素芬看着儿媳妇那虽然还有点僵硬、但已经敢抬起头的背影，露出了满意的微笑。
这人呐，就是得练。
哪怕是块烂泥，放在金炉子里炼一炼，也能成个瓷器。
……
半夜十点。
这个年代的夜生活还比较少，大家都早早地回家去了。
整整两蛇皮袋的食材，连带着那一箱柠檬，甚至连最后一点冰渣子，都卖了个精光。
顾卫军正在收拾摊位，把地上的纸屑一点点扫干净。
这是妈定的规矩：走的时候，地要比来的时候还干净。
老王早就收摊跑了，实在是没脸待下去。
“回家。”
林素芬摸了摸怀里那个鼓囊囊的布袋子。
沉。
死沉死沉的。
那是几百块钱的重量，也是在这个城市立足的底气。
三人推着车，走进了昏暗的小巷。